Back dir dein Brot - echt, ehrlich, selbstgemacht

Stellen Sie sich vor, wie es duftet, wenn frisch gebackenes Brot aus dem Ofen kommt. Außen knusprig, innen saftig, mit selbstgewählten Zutaten. In diesem Kurs zeigt Ernährungsberaterin Dagmar Frieß, wie einfach Brotbacken sein kann, wenn man die Grundlagen kennt.
Gemeinsam entdecken wir die Welt des Sauerteigs, rühren ein kerniges Körnerbrot an und zaubern dazu schnelle Brotaufstriche. Sie erfahren, wie ein Sauerteig ansetzt und gepflegt wird und wie er ohne Hefe und ohne komplizierte Regeln für immer wieder neue Brote genutzt werden kann.
Natürlich wird auch verkostet: Wir probieren unser frisch gebackenes Brot zusammen mit den Aufstrichen und tauschen Tipps, Fragen und Ideen aus. Am Ende nehmen Sie nicht nur ein Glas Roggen-Sauerteig-Starter und Mehl für Ihr erstes Brot mit nach Hause, sondern auch leckere Rezepte, eine Anleitung für den Sauerteig, ein Stück Körnerbrot und die Lust, sofort weiterzumachen.

Für alle, die Brot lieben, auf echte Zutaten setzen und Lust auf gemeinsames Ausprobieren haben.

Bei Allergien oder Unverträglichkeiten bitten wir mit der Anmeldung um eine kurze Information per E-Mail: vhs@wartburgkreis.de

Sieben Tage vor Kursbeginn endet die Frist für eine kostenfreie Abmeldung, dies gilt für alle unsere Kochkurse abweichend von § 8 (6) der Gebührensatzung der Volkshochschule Wartburgkreis.